日本化粧品技術者会 THE SOCIETY OF COSMETIC CHEMISTS OF JAPAN

講　　師：神戸大学大学院 農学研究科 生命機能科学専攻 教授 　水野雅史 先生
演　　題：食品に含まれる機能成分による腸管免疫制御機構　　
講演要旨：培養細胞を用いた疑似炎症性腸疾患モデルの構築とそれを用いて探索した食品因子、主に多糖類による炎症性腸疾患抑制機構について解説する。また、同モデルを用いたグルコシルセラミドによる皮膚改善効果の機序についても一部紹介する。

大変興味深いテーマとなっておりますので、お誘いあわせの上、奮ってご参加下さい。