LIBRARY ライブラリー
高圧ホモジナイザー [high pressure homogenizer]
ライン式乳化装置の一種で、装置内を高い圧力にすることでホモミキサーよりも強いせん断力を有する．細かい間隙を製品が高圧で通過することにより、高いせん断力を与えるタイプや、細かい間隙を高圧で通過した後、二手に分かれた製品どうしが衝突するタイプがある．近年．化粧水の殺菌に用いることも提案されている．（髙木和行、早瀬基）
ライン式乳化装置の一種で、装置内を高い圧力にすることでホモミキサーよりも強いせん断力を有する．細かい間隙を製品が高圧で通過することにより、高いせん断力を与えるタイプや、細かい間隙を高圧で通過した後、二手に分かれた製品どうしが衝突するタイプがある．近年．化粧水の殺菌に用いることも提案されている．（髙木和行、早瀬基）