LIBRARY ライブラリー
破泡剤 [foam breaker]
一度生成した泡を破壊する薬剤のことで、泡の生成を抑制する抑泡剤などとともに総称して消泡剤ともいわれる．泡の表面は界面活性物質が規則正しく吸着して薄膜を形成している．この状態で破泡剤を添加して泡に吸着すると、表面張力の作用により泡膜に侵入して泡膜表面上に拡張し、泡膜が限界以上に薄くなって、ついに泡膜は破壊される．このような作用をもつ物質としては、ヘキサンやベンゼンなど低分子量の有機化合物やシリコーンが知られている．化粧品ではシャンプーなど起泡性を重視する製品がある一方、化粧水など泡の生成が好ましくない製品群もあり、使用する界面活性剤の選定や破泡・消泡剤を添加することが必要となる場合もある．（小林秀）