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ひまし油 [caster oil]
トウゴマの種子から採取される無色〜淡黄色の液状油脂．石けん原料や界面活性剤の原料としても利用される．凝固点−13〜−10℃、比重0.950〜0.974（20℃）、屈折率1.477〜1.479（20℃）、けん化価176〜187、ヨウ素価81〜91．ひまし油はその主成分が85〜95％含まれるリシノール酸（構造中に-OH基をもつ）であるため、ほかの油脂と異なり粘稠な液体であり、エタノールに溶解するなどの特性を生かして、エタノール含量の多いへアトニック＊に使用される．また、木ろうとともにポマードの主要な原料でもある．さらに顔料の分散剤や可塑剤として口紅にも使用され、皮膚表面に保護膜をつくるので、皮膚の乾燥を防ぐためにも用いる．（西田勇一）