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界面張力 [interfacial tention]
2相が接している境界面で、その界面の面積を縮小する方向に働く力をいう．とくに液体が気体と接している界面では、液体はその表面をできるだけ縮小しようとする性質があり、この表面を縮める力を表面張力という．（神田吉弘）
2相が接している境界面で、その界面の面積を縮小する方向に働く力をいう．とくに液体が気体と接している界面では、液体はその表面をできるだけ縮小しようとする性質があり、この表面を縮める力を表面張力という．（神田吉弘）