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金属封鎖剤 [metal chelator]
化粧品にごく微量でも金属イオンが混入すると、化粧品の劣化を促進する．この金属イオンによる化粧品の劣化を防ぐのが金属封鎖剤で、エチレンジアミン四酢酸（EDTA）ナトリウム塩＊やポリリン酸のナトリウム塩などが用いられている．金属イオンによる劣化としては、油脂類の酸化を促進することによる化粧品の変臭、変色がある．なかでもとくに鉄イオンや銅イオンは、非常に微量でも油脂類の酸化を促進する．これ以外にもカルシウムイオンやマグネシウムイオンなどが化粧品中の成分と結びついて、その作用を阻害したり、沈殿を生じさせることもある．金属封鎖剤はこれらの金属イオンと結合し、化粧品の劣化や品質低下を防ぐ．また、化粧品のpHを調整するために配合されるクエン酸や酒石酸にも金属封鎖剤としての作用がある．（岩崎敬治）