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アルキル硫酸エステル塩 [alkylsulfate ester salt]
高級アルコールの硫酸エステル塩で、陰イオン性界面活性剤の代表的なもの．高級アルコールの硫酸モノエステルをアルカリで中和することによりつくられる．高級アルコールとしては、やし油還元アルコール、直鎖および側鎖を有する各種アルコールが、また対イオンとしてナトリウム、アンモニウム、トリエタノールアミンなどがそれぞれ使用されている．溶解性、洗浄性に優れ、石けんに代わって登場した最初の合成洗剤である．とくに油汚れに対して非常に優れた洗浄力を示し、クリーミーな泡を与える．洗浄、起泡剤として、シャンプー、洗顔クリーム、歯磨きなどに配合されている．乳化剤としても使用されることも多い．（太垣成実）