LIBRARY ライブラリー トップ ライブラリー 化粧品用語集 「す」一覧 水相 水相 [water phase] エマルションが構成される水と油のように互いに溶解しない2液相のうち、水あるいは水溶性の成分が溶解した水溶液の相をさしていう．水中油（o/w）型エマルションでは水相は連続相、一方、油中水（o/w）型エマルションでは水相は分散相（液滴となって分散している相）となっている．なお水相に対して、油および油溶性の成分からなる相を油相という．（鈴木敏幸） 用語検索 項目名 全文 検索 索引 ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ あいうえおかきくけこさしすせそたちつてとなにぬねのはひふへほまみむめもや ゆ よらりるれろわ
