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濁り剤 [cloudy、 opacifier]
クラウディー、乳白剤ともいう．透明溶液を白濁化するもので、飲料製品、各種洗浄製品などに使用されている．化粧品では化粧水、ヘアトニックなどのヘアケア製品、シャンプー、浴用剤などを白濁させる場合に使われている．濁り剤には、乳化重合でつくられるエマルションポリマー、油の乳化物、非結晶性の極性化合物などがあり、使用する化粧品の種類によって使い分けられている．ポリマーエマルションは比較的微細で、安定性にも優れており、また界面活性剤溶液でも可溶化されず白濁化する能力を失わないという特徴をもっている．油を乳化した濁り剤は屈折率が高く、比重の重いフェニルシリコーン、ショ糖の低級脂肪酸エステルなどの乳化物である．このエマルションは長期間の希釈安定性が必要なので、微細で、粒経分布の狭いものである必要があり、特殊な乳化方法でつくられる．この濁り剤は、界面活性剤が多いシャンプーなどでは可溶化されてしまうため使用できない．よってシャンプーには、ジエチレングリコールジステアリン酸エステルの混在するエチレングリコールジステアリン酸エステルを使用して白濁化する．なお、高純度なエチレングリコールジステアリン酸エステルは結晶性が高く、パール剤として広く使用されている．(田端勇仁）