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半乾性油 [semi-drying oil]

植物油脂のうち、ヨウ素価が100〜130の範囲のものをさしていう.高級脂肪酸グリセリンのトリエステルを主成分とする.油脂は動物油脂と植物油脂に大きく分けられるが、この植物油脂のうち、ヨウ素価が100〜130の範囲のものをさしていう.例としては、綿実油、大豆油、とうもろこし油などがある.なお、植物油脂は、乾性油(ヨウ素価130以上)、半乾性油(ヨウ素価100〜130)、不乾性油(ヨウ素価100以下)に分類される.(植原計一)

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