グルコース（ブドウ糖）の希アルカリ処理物とラクトース（乳糖）の希アルカリ処理物を19：1の割合で混合した糖類の混合物．主としてグルコースおよびフルクトース（果糖）からなる．黄赤色透明の液体で、わずかに特異臭がある．角層の天然保湿因子（NMF）の一つである中性糖は水分子となじみやすく、またケラチン中のリジンと結合しやすく、角層に必要な水分を効果的に維持させることができる性質をもつが、この混合異性化糖はその中性糖とほぼ同じ組成をもつ．通常の保湿剤に比べて、湿度が低いなかでも保湿効果が高く、洗浄後も保湿効果が持続するのが特徴である．（西田勇一）
