LIBRARY ライブラリー トップ ライブラリー 化粧品用語集 「ち」一覧 中和 中和 [neutralization] 酸と塩基が反応すること．狭義には水溶液中で酸と塩基が反応して塩と水を生じることをいう．石けんの製造工程においては、高級脂肪酸を水酸化ナトリウム（NaOH）や水酸化カリウム（KOH）、あるいはそれらの炭酸塩を用いて中和反応させる．けん化による方法と異なり副生するグリセリンがなく、塩析などの操作は不要であり、反応も速いため製造時間が短縮できるという利点がある．（松井正） 用語検索 項目名 全文 検索 索引 ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ あいうえおかきくけこさしすせそたちつてとなにぬねのはひふへほまみむめもや ゆ よらりるれろわ
