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「ふ」 一覧 107件の項目があります。(8ページ目の71 ～ 80項目を表示)
フレーバリスト [flavorist]
食品香料（フレーバー）の調香師のこと．消費者の食の嗜好性に関する現状また将来、これからどう変化していくのかをつかんで、豊富な経験と知識で食の香り、すなわちフレーバーベースをつくり出し、使用目的に応じて水溶性香料、油性香料、乳化香料、粉末香料の ･･･続きを読む
フレーバリスト [flavorist]
調香師
フレーミング [flaming]
口紅などのスティック状化粧品の表面に、ガスバーナーなどを使用して瞬時に火炎を当てることにより、外観の均一化を行い、光沢を出す工程．口紅などの製造工程は、金属や樹脂製の型に溶かして流し込みスティック状に成形し、それを円筒状容器に差し込んで製品とするが、そ ･･･続きを読む
プログラム化された細胞死 [programmed cell death、 PCD]
アポトーシス
プロスタグランジン [prostaglandin]
アラキドン酸などの炭素数20の不飽和脂肪酸から生成される一群の脂溶性生理活性物質．略してPGともいう．酸素原子や二重結合の数や構造の違いから、プロスタグランジンE2などと命名され、生理活性は多岐に及ぶ（図）．不飽和脂肪酸は、細胞膜を構成するリン脂質からホスホリ ･･･続きを読む
ブロー成形 [blow molding]
プラスチック（樹脂）の成形方法の一種．あらかじめ製品の外観形状を反転させた形に加工された金型で、軟化状態にあるパリソン（押出成形法または射出成形法によって成形されるチューブ状のもの）を挟み込み、圧縮空気を用いてパリソンを膨らませ、金型内に密着させて ･･･続きを読む
ブロー成形 [blow molding]
ブローチューブ容器 [blow tube]
形状はチューブ容器に近く、細口ボトル容器のような自立する底面がない容器．一般には容器の成形方法が異なるためチューブ容器より容器形状の自由度が大きく、底面がないため細口ボトル容器より容器を押しやすいという特徴がある．しかし、中身の硬さや容器形状によって ･･･続きを読む
ブローチューブ容器 [blow tube]
プロテアーゼ [protease]
タンパク質分解酵素の総称．タンパク質は、アミノ酸がペプチド結合によって連結している高分子であり、そのペプチド結合を加水分解により切断する酵素がプロテアーゼである．きわめて多種のプロテアーゼが生物界に広く分布し、さまざまな生命現象に関与している．その作用様 ･･･続きを読む